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五月这四样菜炒在一起鲜美极了,5分钟就出锅,每次炒一盘不够吃

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分类:健康

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进入五月,天气越来越热了,高温天让人们的胃口下降,大鱼大肉都太过于油腻,看着就让人没有胃口,不妨来点清爽少油腻的家常菜吧。对于每个家庭主妇来说,都会做上几道美味可口的家常炒菜,无需大鱼大肉, 也不需要贵重的食材,只需家常又易得的食材,就能轻松随意搭配出来,简单炒一炒几分钟就能出锅,就能鲜香美味,开胃又下饭,是平常家庭餐桌上的常客。

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今天来分享一道家常小炒---青椒洋葱香干炒肉丝,是用四种食材, 肉丝、香干、洋葱和青椒炒在一起。 这些都是很家常的食材, 市场上很容易买到,而且价格也实惠, 做法也很简单,只需简单炒一炒几分钟就能上桌。虽然食材家常,但材料丰富,能为我们提供足够的营养,吃起来鲜香爽口,营养又美味,是一道非常下饭的快手家常炒菜,不怕夏季天热没食欲了,尤其适合平时工作繁忙的上班族 。天热把这四样食材一起炒一大盘,五分钟就能出锅, 简单营养又鲜美,大人孩子都爱吃,每次炒一盘不够吃。一起来看看这菜具体的做法:

【青椒洋葱香干炒肉丝】

原料: 肉丝 1盘 香干 2块 洋葱 半个 青椒 1个 淀粉 1小勺 生抽 2勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 肉丝加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀; 3. 烧热锅放入适量的油, 加入腌制好的肉丝进锅翻炒; 4. 肉丝翻炒变色后加入香干丝进锅继续翻炒几下; 5. 炒时加入1勺生抽翻炒均匀; 6 加入洋葱丝进锅继续翻炒出香味; 7. 加入青椒丝进锅翻炒; 8. 青椒翻炒变色后加入少许盐调味, 翻炒均匀;

9. 盛入盘中。

小贴士:1 肉丝加入盐等调味料腌制一下,这样才出来的肉丝更加鲜嫩; 2. 加入香干丝翻炒时加入少许生抽上色; 3. 将洋葱煸炒出香味,青椒是为了配色。


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    2022-05-14 00:10:01 


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